德州茅台酒回收讲解茅台酒适合收藏
经过一定的时间后,几乎检测不出酒中硫化物的存在,使白酒的刺激性大大减轻。 3、分子间的缔合 酒精和水都是极性分子,经窖藏后,使乙醇分子和水分子的排列逐步理顺,从而加强了乙醇分子的束缚力,降低了乙醇分子的活度,使白酒口感变得柔和,与此同时,白酒中其他香味物质分子也会产生上述缔合作用。
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